Natur suchen – Stille finden
Besonders im Zentrum der Stadt sind Ruheoasen rar. Der Trierer Kneipp-Verein verrät, wo man dennoch Ruhe finden kann und erklärt, warum das heute wichtig ist.
Besonders im Zentrum der Stadt sind Ruheoasen rar. Der Trierer Kneipp-Verein verrät, wo man dennoch Ruhe finden kann und erklärt, warum das heute wichtig ist.
Von Teerdisch bis Birrebunnes: Welche Trierer Original-Rezepte lassen sich ganz einfach veganisieren?
Umgeben von Kerzenwachs und Weihrauchduft Frank P. Meyer ein Traditionshandwerk mit Seltenheitswert kennengelernt. Mitten in der Thebäerstraße in Trier Nord durfte er einen Blick Hinter die Kulissen der Kerzenmanufaktur Hamacher werden und dort in die Welt des Wachses eintauchen.
Um entspannt durch die Karnevalszeit zu kommen, hat minimap einige Tipps zusammengestellt. Mit im Gepäck: süßes Gebäck und Orte zum Durchatmen.
Was kommt eigentlich dabei raus, wenn 25 Männer einmal im Monat zusammenkommen und sich dabei alles um den Spießbraten dreht? Frank Meyer hat den „Spießbraten-Club Trier 1905“ besucht, um genau das herauszufinden und natürlich auch etwas von dem aufwendig zubereiteten Gericht zu probieren.
Frank P. Meyer hat den Trierer Weinstand besucht und erörtert in seiner Kolumne die Vorzüge des Stehendweintrinkens und warum der Stand seine Gäste scheinbar magisch anzieht.
Wie kam der Wein nach Trier? Wie wird er angebaut? Worauf sollte man beim Weinkauf achten? Wir haben uns auf die Weingenusstour begeben, um Antworten auf ein paar brennende Fragen rund um den Rebensaft zu erhalten.
Gerichte aus dem „Römertopf“ findet man nicht selten auf Speisekarten. Popularität hat diese Bezeichnung in den 1970er Jahren mit dem Eintrag einer Handelsmarke erfahren. Mit der antiken Kochkunst haben die vielfältigen Inhalte der ovalen Form allerdings wenig gemein. Was also haben die Römer neben meist mit Wasser verdünntem Wein zu sich genommen? Die Antwort lautet: Eine ganze Menge, sofern man das passende Kleingeld beisammen hatte.
In Omas Küche für frostige Tage darf dieser Klassiker nicht fehlen: „Döppelabbes“ gehört zum absoluten Muss unter den heimischen Wohlfühlgerichten. Alle Zutaten, die du für den Auflauf benötigst, gibt es frisch auf dem Trierer Wochenmarkt.
Viez gehört zu Trier wie die Porta und die Mariensäule. Ein Pörzchen Viez ist für viele Triererinnen und Trier ein Stück Lebensart, Kultur und Identität. Lange Zeit galt der Apfelwein als billiges Arme-Leute-Getränk und Alternative zum teureren Bier. Doch das hat sich gründlich geändert, findet Ernst Mettlach, Mitglied der Trierer Viezbruderschaft.