Aussichtsreiche Abenteuer
Für wen sich ein Ausflug zum Baumwipfelpfad Saarschleife besonders lohnt
Natur suchen – Stille finden
Besonders im Zentrum der Stadt sind Ruheoasen rar. Der Trierer Kneipp-Verein verrät, wo man dennoch Ruhe finden kann und erklärt, warum das […]
Veganuar – aber auf Trierisch?
Von Teerdisch bis Birrebunnes: Welche Trierer Original-Rezepte lassen sich ganz einfach veganisieren?
Nicht Candlelight, nein: Kerzenschein!
Umgeben von Kerzenwachs und Weihrauchduft Frank P. Meyer ein Traditionshandwerk mit Seltenheitswert kennengelernt. Mitten in der Thebäerstraße in Trier Nord durfte er einen Blick Hinter die Kulissen der Kerzenmanufaktur Hamacher werden und dort in die Welt des Wachses eintauchen.
Ein bisschen Ruhe zwischen Helau und Alaaf
Um entspannt durch die Karnevalszeit zu kommen, hat minimap einige Tipps zusammengestellt. Mit im Gepäck: süßes Gebäck und Orte zum Durchatmen.
Ich habe den Braten gerochen
Was kommt eigentlich dabei raus, wenn 25 Männer einmal im Monat zusammenkommen und sich dabei alles um den Spießbraten dreht? Frank Meyer hat den “Spießbraten-Club Trier 1905” besucht, um genau das herauszufinden und natürlich auch etwas von dem aufwendig zubereiteten Gericht zu probieren.
Steh- oder Sitztrinker?
Frank P. Meyer hat den Trierer Weinstand besucht und erörtert in seiner Kolumne die Vorzüge des Stehendweintrinkens und warum der Stand seine Gäste scheinbar magisch anzieht.
Mit dem Bus zum Weingenuss
Wie kam der Wein nach Trier? Wie wird er angebaut? Worauf sollte man beim Weinkauf achten? Wir haben uns auf die Weingenusstour begeben, um Antworten auf ein paar brennende Fragen rund um den Rebensaft zu erhalten.
Was bei den Römern auf den Tisch kam
Gerichte aus dem “Römertopf” findet man nicht selten auf Speisekarten. Popularität hat diese Bezeichnung in den 1970er Jahren mit dem Eintrag einer Handelsmarke erfahren. Mit der antiken Kochkunst haben die vielfältigen Inhalte der ovalen Form allerdings wenig gemein. Was also haben die Römer neben meist mit Wasser verdünntem Wein zu sich genommen? Die Antwort lautet: Eine ganze Menge, sofern man das passende Kleingeld beisammen hatte.
Das wärmt von innen: der Döppelabbes
In Omas Küche für frostige Tage darf dieser Klassiker nicht fehlen: “Döppelabbes” gehört zum absoluten Muss unter den heimischen Wohlfühlgerichten. Alle Zutaten, die du für den Auflauf benötigst, gibt es frisch auf dem Trierer Wochenmarkt.